วิธีการชง ชามะเขือพวงบีวีพลัส นั้น แตกต่างจากการชงชาทั่วไป ที่ทำจากใบของพืช ชามะเขือพวง แบรน์บีวีพลัส จะมีความหอมในตัวเอง เราจะได้กลิ่นของชามะเขือพวงจากซองเมื่อแกะออกมาทีแรก หากเราต้องการชงให้กลิ่นของชายังคงอยู่ ไม่ควรต้มชามะเขือพวงลงไปในน้ำเดือดจัด เพราะหากชามะเขือพวงถูกตุ๋นแล้ว จะทำให้สารที่ระเหยได้ง่ายในตัวชามะเขือพวงเองนั้น ระเหยออกไป เหลือแต่สารสำคัญต่างๆ ที่ดูดซับไขมันและควบคุมน้ำตาลเท่านั้น ควรใช้น้ำอุ่นเทใส่ถ้วยซึ่งมีถุงชามะเขือพวงเตรียมเอาไว้ เมื่อชามะเขือพวงได้รับความร้อนจากน้ำ ก็จะค่อยๆ ละลายออกมา กลิ่นชาก็ยังคงอยู่ แล้วจากนั้นเราค่อยนำชามะเขือพวงเข้มข้นไปเจือจางน้ำอีกครั้งให้เป็น 1ลิตร อย่าลืมนะครับว่าเราสามารถดื่มชามะเขือพวงได้ทั้งร้อนแล้วเย็นเลย ทีนี้เราก็จะได้ทั้งสารที่มี ประโยชน์จากชามะเขือพวง และกลิ่นอันหอมกรุ่นจากชามะเขือพวงไปพร้อมๆ กัน นั่นเอง   ชามะเขือพวงบีวีพลัส - ผศ.ดร. ไชยวัตน์ ไชยสุต ได้ทำการวิจัยมะเขือพวงเกี่ยวกับการลดอาการแทรกซ้อนของโรคเบาหวาน โดยได้นำน้ำมะเขือพวงที่สกัดสารเฝื่อนขมออกแล้ว พบว่าได้ผลดีทั้งในกลุ่มสัตว์ทดลอง และอาสาสมัครที่เป็นเบาหวาน ซึ่งสารสำคัญที่อยู่ในมะเขือพวงก็คือ -เพกติน- ซึ่งเป็นเส้นใยที่ละลายน้ำได้ ทำให้ช่วยชะลอ การดูดซึมของแป้งและน้ำตาลซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญสาเหตุหนึ่งของโรคเบาหวาน และโรคอ้วน